ヴォークス スパイス オーガニック ホワイトペパー パウダー 20g

540円

ホワイトペパーは、マイルドな香りで辛味感が弱く、白色なので料理の色に影響を与えずおいしくできます。フランス料理のホワイトソース、白身の魚料理やポタージュ等には、マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペパーが適しています。

ホワイトペパーは、ブラックペパーと同じ胡椒の株から収穫します。 ホワイトペパーはブラックペパーと違い、完熟した実を摘み取り、さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。


■原材料:有機胡椒
■内容量:20g
■原産国:スリランカ

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