美しい海と太陽と風の力だけでつくった天日塩
コンチェントラート デルマーレ（伊語で「海の凝縮物」の意）は、南オーストラリア州の州都アデレード北西に位置するプライスで作られています。沿岸部の塩田で生産される塩は、海水を太陽と風の力だけでゆっくりと乾燥させた100％天日塩です。南氷洋に面するグレートオーストラリア湾の美しい海から生まれた天日塩は、海の美味しさをそのまま閉じ込めたまろやかな味わいで、料理の味を引き立てます。
現代日本人はむしろ塩分不足になっています
本品は主成分である塩化ナトリウム以外に、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、塩化ナトリウムの吸収を穏やかにしてくれます。「塩は体に悪い」と思われ控える方が多いですが、体に悪いのはミネラルを含まない精製塩（海水を電気分解し塩化ナトリウムを99%以上に精製）であって、むしろ天然塩は適度に摂ったほうが、体を温めて血行を促進し新陳代謝を活発にしてくれる作用が期待できる、健康には欠かせないものなのです。
天日塩に好相性な料理とは
塩味がやわらかくさっぱりとした味わいで甘みがある本品は、野菜や魚料理などに好相性。和食では素材の味を引き立てる隠し味としてお薦めです。また、粒子が細かく溶けやすいため、煮込み料理や鍋物、汁物、スープなどの料理によく合います。
■原材料：海水
■内容量：500g
■生産国：オーストラリア
