第3世界ショップ ドライマンゴー

626円

農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して栽培されたマンゴーをカットし、乾燥させました。 砂糖も添加物も加えていないため、おいしいドライマンゴーを作るにはマンゴー自体の熟度がとても大切です。現地では、手で一つ一つマンゴーを手で触り熟度を確認しています。

原料のマンゴーは、国際的な有機認証団体の認証済
砂糖無添加
マンゴー本来の濃厚な甘みとほのかな酸味
着色料・漂白剤・酸化防止剤不使用
ドライマンゴーにはβ-カロテンや造血作用のある葉酸が豊富


メキシコの生産者カロリーナさんのマンゴー
メキシコでオーガニックのドライマンゴーを作るカロリーナさん。 他のマンゴー農家を受け入れ有機農法を指導するなど、情熱を持って仕事に取り組んでいます。 品質管理により適切な熟語のマンゴーを選ぶことで、砂糖や添加物を使用せずとも、濃厚な甘みとほのかな酸味のドライマンゴーになります。

お召し上がり方法
そのままで、食べ応えのある食感をお楽しみいただけますが、 水やヨーグルトに一晩つけると、生のマンゴーのように柔らかくして味わえます。

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